La propriété familiale de ses entreprises a toujours été la clé du succès de Grasse dans le domaine des parfums.

Francis Basin, héros de guerre du SOE, est né à Grasse et a utilisé ses origines authentiques pour éviter d'être arrêté.

La Révolution française a affecté Grasse de nombreuses façons. Ce fut une période misérable pour les habitants de la ville.

Joseph Nègre était le roi des confiseurs et le confiseur des rois au XIXe siècle.

Thorenc est devenu la station de montagne de Grasse dans les années 1890, et il se distingue encore aujourd'hui des autres villages.

L'un des grands pionniers de la photographie, Charles Nègre, est né et mort à Grasse

Un Alsacien est venu à Grasse en 1873 et a réussi à gagner sa vie, mais il a toujours été traité comme un étranger.

Peu de villes ont été autant façonnées par la technologie que Grasse.

Le centre de Grasse ne compte qu'un seul hôtel, contre une vingtaine autour de la ville dans les années 30